カレーのキッチンカーの売上

カレーのキッチンカーを運営されている方がブログで売上を公開しています。

2019年9月の売上は181,840円とあります。

毎日出店していたわけではなく、その月は4回の出店だそうです。

利益も算出されていて、9月は137,617円とあります。

利益率は76%。オーナーのワンオペ営業でしょうか？

それだとしても素晴らしいです。

ブログの中ではキッチンカーの運営を続けるコツとして、

「キッチンカーは副業としてやる」と書かれています。

納得です。

わたしは以前キッチンカーをやられている友人に聞いたのですが、

その人曰く、キッチンカーは「場所取りゲーム」だそうです。

要は、良質な出店場所を確保できれば勝ち。というわけです。

といっても良質な出店場所を常に確保し続ける、というのは難しいものです。

その意味での副業でしょうか？納得できます。

以上、カレーのキッチンカーの売上でした！